الصلصات

أديكا الجورجية الحمراء

أديكا الجورجية الحمراء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات للطهي adjika جورج الأحمر

  1. الفلفل الحار الأحمر (الجاف) 1 كجم.
  2. بذور الكزبرة 50-70 غرام.
  3. Suneli القفزات التوابل - 100 غرام.
  4. القرفة المطحونة حسب الرغبة
  5. الجوز مقشر 200 غرام.
  6. الملح الخشن 300-400 غرام.
  7. الثوم 300 غرام.
  • المكونات الرئيسية الفلفل
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين حاد ، خلاط ، وعاء ، لوح تقطيع

الطبخ adjika الأحمر الجورجي:

الخطوة 1: خذ الفلفل الأحمر الحار الجاف.

يمكن أن يكون لصفي الجورجية لونين: الأحمر والأخضر. يعتمد لون التوابل على تركيبته. في العنصر الأحمر الأحمر ، المكون الرئيسي هو الفلفل الأحمر الحار ، والذي يعطي اللون الخارجي. لذلك ، خذ الفلفل الأحمر الحار الجاف بلطف على لوح التقطيع قطع سكين في القرون من ساق. أبعد من ذلك، هز بذور الفلفل ووضعه في وعاء. ثم ، يُسكب الفلفل بالماء الدافئ ويترك لمدة ثلاث ساعات. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تغيير الماء في الوعاء ثلاث مرات.

الخطوة 2: تحضير المكونات.

خذ الثوم و نحن نظيفة قرنفل بسكين من القشر ، تغسل جيدا تحت الماء البارد. التالي ، خذ الجوز المقشر وشطفها تحت الماء البارد ، نحن في حاجة إليها لإعطاء اللزوجة أعلى إلى adjika. أيضا ، تساعد زبدة الفول السوداني على زيادة العمر الافتراضي للمنتج وتحسين مذاقه.

الخطوة 3: طحن المكونات.

ننشر الفلفل الأحمر الحار المنقوع من وعاء من الماء ، ونضغط عليه قليلاً في خلاط. نضيف إليها بذور الكزبرة ، توابل القفزات - سونيلي ، قرفة مطحونة ، جوز مقشر ومغسول ، ثوم مقشر وملح خشن. ذرة في المكونات خلاط فطيرة كتلة متجانسة. أديكا الجورجية الحمراء جاهزة! يمكنك تخزينه في أي مكان وفي أي درجة حرارة ، ولكن يفضل في حاوية مغلقة بإحكام حتى لا يجف الهاديكا.

الخطوة 4: خدمة adjika الجورجية الحمراء.

الجعة الحمراء الجورجية مناسبة تمامًا للصق الدجاج أو أي لحوم أخرى قبل تحميصها في الفرن. ولأولئك الذين يحبون أكثر حدة ، يمكن تقديم صوص الديبيكا مع طبق اللحوم الساخنة الجاهزة عن طريق إضافة القشدة الحامضة أو عصير الطماطم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هذه الوصفة تؤدي إلى منتج حار وحار للغاية. وإذا كنت ترغب في التقليل من شدتها وجعل الجزيح الأحمر الجورجي أقل احتراقًا ، فننصحك باستبدال نصف الفلفل الأحمر الحار بالفلفل الحلو. يمكنك تحديد نسبة الفلفل الحار والحلو لذوقك.

- - عند تحضير طبق حيث يتم استخدام الكثير من الفلفل الأحمر الحار ، يوصى باستخدام القفازات ، وإلا فقد تعاني جلد اليدين من الفلفل.

- - إذا كنت تريد الطهي بشكل أكثر وضوحًا ، فلا تنقع الفلفل قبل طهيه.

- - أيضا ، يمكن إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة - الشبت أو الكزبرة إلى adjika الجورجية الحمراء ، ولكن بعد ذلك لن يكون لون adjika جميل جدا ومشرق.

- من الأفضل تخزين صفيحة الجورجيا الحمراء النهائية في طبق زجاجي بغطاء مغلق بإحكام حتى لا ينفد التوابل.


شاهد الفيديو: مهرجان الشورجيه فيديو كليب حصرى (أغسطس 2022).