سمك

سمك الماكريل المحمص بالرقائق


المكونات للماكريل خبز في رقائق

  1. الماكريل 1 جهاز كمبيوتر.
  2. الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. الشبت لتذوق
  5. البقدونس حسب الرغبة
  6. باسل حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الماكريل
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين المطبخ ، ورقائق ، صينية الخبز ، الفرن

طبخ الإسقمري في رقائق البطاطس:

الخطوة 1: تحضير الماكريل.

بادئ ذي بدء ، يجب غسل الماكريل جيدًا بالماء البارد الجاري. إذا كنت قد اشتريت إسقمريًا غير مُقَطَّع ، فيجب عليك الحصول عليه. نقوم بعمل شق على طول البطن على طول الجسم بأكمله من الرأس إلى الذيل والحصول على الدواخل. قطع رأس السمكة والزعانف والذيل. نغسلها بالماء البارد ، ونشطف الماكريل بعناية خاصة من الداخل جففه بمنشفة ورقية. الآن قطع البصل والطماطم في دوائر متوسطة سمك. نحن أيضا قطع السمك إلى 5 نفس سمك القطع وتحويل جميع القطع على رقائق ، "إعادة بناء" الأسماك. تضاف شرائح شرائح البقدونس والشبت والريحان والطماطم وشرائح البصل. يمكنك الجمع بين الإضافات حسب ذوقك (مجرد كوب من البصل + كوب من الطماطم ، أو كوبين من الطماطم والبصل بينهما ، إلخ.) يرش الماكريل مع التوابل على جميع الجوانب والفلفل والملح.

الخطوة 2: خبز الماكريل في احباط.

لف السمك بإحكام في ورقة من رقائق 2 أضعاف حجم السمك ووضعها على ورقة الخبز أو رف الأسلاك. الإسقمري خبز في رقائق في درجة الحرارة 180 - 200 درجة حول 30-40 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة الماكريل خبز في احباط.

نخرج الماكريل المُعد من الرقاقة ونضعه بعناية على الطبق. يقدم مع الخضار والبطاطس. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - الماكريل سمكة دهنية إلى حد ما ، لذلك ليس من الضروري أن تسقيها بشكل إضافي قبل الطهي بالزبدة والكريمة ، كما هو الحال مع الأسماك الأخرى.

- - بالإضافة إلى الطماطم والبصل ، يمكن وضع شرائح الليمون بين قطع من الماكريل.

- - إذا كان لديك شواية في الفرن الخاص بك ، في نهاية الطهي ، يمكنك إزاحة الرقاقة وترك الماكريل تحت الشواية لبضع دقائق لتشكيل قشرة شهية.

- - خدمة السمك مباشرة في احباط.

شاهد الفيديو: طريقة عمل العيش البلدي المحمص بالزبدة و الثوم - الدوريتوس المصري (شهر نوفمبر 2020).