الطائر

بات الدجاج


المكونات لطبخ الدجاج بات

  1. صدر دجاج 700-800 جرام
  2. زبدة 150 جرام
  3. الجبن الصلب 200 غرام
  4. البصل 2 قطعة
  5. ملح الطعام حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. توابل تروق لك
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، أدوات مائدة ، فرن ، صينية خبز ، موقد مطبخ ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، مفرمة لحم ، وعاء عميق

طبخ الدجاج بات:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.

أولاً ، شطف صدر الدجاج جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم جففه بمنشفة ورق المطبخ. ادهن صحن الخبز بالزيت النباتي ، ثم ضعه على الصدر وارسله لخبزه في فرن مسخن مسبقاً تصل إلى 180 درجة. أخبز حتى ينضج اللحم ، سوف يستغرق الأمر دقائق 25-30. ثم أخرج الدجاج من الفرن ، ثم تبرد قليلاً وافصل اللحم عن العظام.

الخطوة 2: تحضير البصل.

قشر البصل ، ثم اشطفه تحت ماء بارد جار ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة. إلى حرارة متوسطة ضع المقلاة ، سخنيها ، أضف القليل من الزيت النباتي. يُوضع البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُحرَّك المزيج من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية حتى لا يحترق.

الخطوة 3: خلط المكونات.

عندما يتم تبريد اللحم والبصل تمامًا ، قم بطحنهما من خلال مفرمة اللحم بالجبن عدة مرات. ثم أضف إلى هذا الزبدة الجماعية المسخنة من قبل درجة حرارة الغرفة. امزج كل شيء جيدًا ، أضف الفلفل والملح والبهارات إلى مزيج ذوقك مرة أخرى.

الخطوة 4: خدمة بات الدجاج.

مثل هذه الحفرة ستخدمك كوجبة خفيفة جيدة للأرواح. أيضا ، لتذوقه على ما يرام مع الخبز البني. عندما تخدم العجينة ، قم بتزيينها بالخضار. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بالإضافة إلى جميع المكونات ، يمكنك أيضًا طحن السبانخ ، ثم يصبح المعجون أخضرًا مما سيكون أصليًا.

- - بالإضافة إلى الجبن الصلب ، يمكنك أيضًا استخدام مجموعة ناعمة من الجبن المملح. سوف عجينة تتحول أكثر عطاء.

- - إذا حصلت على عجينة جافة قليلاً ، فقم بإضافة القليل من مرق الدجاج إليها أو قم بزيادة كمية الزيت.

شاهد الفيديو: مكرونة بالدجاج سريعة التحضير ولا اروع في المذاق لا تفوتو الوصفة من تقديم شهيوات ام انس (شهر نوفمبر 2020).