خبز

الكعك المكثف


مكونات للطهي الكعك المكثف

  1. دقيق قمح ممتاز 500 جرام.
  2. بيض الدجاج 4 قطع.
  3. حليب مكثف 1 علبة
  4. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  5. مسحوق السكر حسب الرغبة
  6. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

عموم عميق ، وعاء ، خلاط ، ملعقة الحديد ، منشفة ورقية ، طبق التقديم

صنع الكعك مع الحليب المكثف:

الخطوة 1: يعجن العجين.

لن تصدق ، ليس لدينا عجينة للكعك (كما هي العادة). لذلك ، صب الحليب المكثف في وعاء عميق ، إضافة البيض وضرب الخلاط. اسكبي الدقيق والصودا ودلك العجينة بيديك ، والتي يجب أن تكون ناعمة ومرنة. كما ترون ، لا شيء معقد في المرحلة الأولى من الإعداد ، وبعد ذلك سيكون الأمر أسهل.

الخطوة 2: طبخ الكعك مع الحليب المكثف.

يرش الدقيق مع منطقة العمل ويبدأ في قرصة قطع صغيرة من العجين ، حيث نقوم أولاً بتشكيل سوط صغير بمساعدة اليدين ، ثم وصل الطرفين بطرف للحصول على الحلبة. وضعنا على نار متوسطة الحرارة لتسخين مقلاة عميقة وتصب في الزيت النباتي. بمجرد أن يبدأ الغليان ، ضعي الكعك في أجزاء ويقلى على كلا الجانبين (حوالي 2-2.5 دقيقة لكل منهما).

الخطوة 3: خدمة الكعك الحليب المكثف.

ضعي الكعك النهائي أولاً على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد ، ثم على طبق التقديم ورشيه بالسكر المجفف. المشروب الشاي العطرية ، ودعوة أفراد الأسرة لتناول الطعام على. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك أيضًا تحريك العجينة إلى طبقة سميكة وقطع الدوائر باستخدام كوب ، ثم قص حفرة دونات من زجاجة أسفل سدادة زجاجة في وسط كل منها.

- - من الأفضل أن تقلى الدونات في طاجن أو مقلي.

- - يمكنك تقديم الكعك مع أي مربى أو مربى ، أو تغطيتها بالجليد بالشوكولاته بدلاً من السكر المثلج.

شاهد الفيديو: كعك العيد معمول العيد بالحليب المكثف المحلى بالشرح المفصل (أغسطس 2020).