سمك

مخلل الدنيس


مكونات للطهي مخلل الدنيس

  1. Bream (فيليه يمكن استخدامها) 1 قطعة
  2. ملح الطعام حسب الرغبة
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  5. الخل (6٪) 2 ملاعق كبيرة
  6. البصل 2 قطعة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، منشفة ورقية المطبخ ، جرة لتر أو حاوية أخرى لتخليل السمك ، طبق التقديم

الطبخ المخلل الدنيس:

الخطوة 1: ملء bream.

لبداية ، اغسل السمك جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم قص الذيل والرأس. أمعاء ، لا يمكنك التخلص من التلال ، ولكن اتركها لطبق آخر ، على سبيل المثال لشوربة السمك. فيليه السمك ، شطف جيدا تحت الماء مرة أخرى. ثم جفف قليلًا بمنشفة ورق المطبخ ، وقطع شرائح اللحم إلى شرائح ، ورشها بالملح حسب ذوقك ، وضعها في وعاء واتركها تقريبًا لمدة 3 ساعات للإصرار. إذا كان الموسم حارًا ، فمن الأفضل وضع الأسماك في الثلاجة حتى لا تتدهور.

الخطوة 2: الموسم bream.

بعد ذلك ، يجب شطف السمك تحت الماء لغسل كل الملح الزائد ، ثم الفلفل حسب تقديرك. يمكنك إضافة توابل سمك خاصة ، حسب تقديرك. قشر البصل ، وشطفه تحت الماء الجاري وقطعه إلى نصف حلقات.

الخطوة 3: وضع السمكة في طبقات.

الآن خذ جرة لتر نظيفة وضع البصل في البصل الأول ، ثم السمك ، وهكذا بدل الطبقات. ثم يضاف الخل ثم الزيت النباتي. البنك إغلاق ضيق غطاء والتبريد كما الدنيا ليلا. ومن الأفضل إذا تركت السمك لينقع لمدة يوم.

الخطوة 4: خدمة bream مخلل.

بعد انتهاء هذا الوقت ، أخرج السمك ووضعه على طبق التقديم. كديكور ، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة المفرومة والزيتون والزيتون والوتفين الليمون. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - طبقًا لنفس الوصفة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك الحصول على أي سمكة أخرى. من التجربة سأقول أن أي سمكة نهرية لذيذة جدًا.

- - لحم الدنيس غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة ، وبالتالي فهو مفيد للغاية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص بشكل جيد ، ويعطي القوة والطاقة.

- - بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، يوصي الأطباء في كثير من الأحيان اتباع نظام غذائي للأسماك ، لذلك من أجل تنويع نظامك الغذائي ، يمكنك استخدام الوصفة أعلاه.

شاهد الفيديو: مخلل أو كبيس أو طرشي أو تورشي محضر من خضار الشتاء بطريقه مكفوله ومع أرشة كمان (أغسطس 2020).