صلاح الدين

سلطة مع السمك والبسكويت


المكونات لصنع سلطة مع السمك والبسكويت

  1. فيليه هاك (بانجاسيوس ، البلطي ، السلمون) 300 جم
  2. الثوم 3-5 فصوص
  3. الخس 2-4 منشورات
  4. الطماطم 2-3 قطع.
  5. الخيار الطازج 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الخضر (البصل الأخضر والبقدونس والشبت) ، 1 حفنة
  7. خل النبيذ 0.3 ملعقة شاي. الملاعق
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. روزماري لتذوق
  11. زعتر حسب الرغبة
  12. زيت الزيتون لخلع الملابس
  13. بقسماط أو خبز محمص 200 جم
  • المكونات الرئيسيةالخيار والخيار والطماطم
  • الجزء 2-4

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة شاي ، ملعقة طعام ، موقد ، مقلاة أو ستيوبون ، ملعقة طعام ، طبق تقديم ، طبق عميق ، شوكة أو خفقت ، مناديل ورقية (مناشف) ، مكبس الثوم

صنع سلطة مع السمك والبسكويت:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

نحن نحرص على الخضار والأعشاب - يجب غسلها بالماء البارد الجاري والمجفف بمنشفة ورقية. لتجفيف الخضر ، قم بالهز عدة مرات. نقوم بقطع الطماطم في شرائح أو شرائح متوسطة الحجم ، والخيار في دوائر أو مكعبات ، وخس الأوراق في شرائح متوسطة باليد - هذه الخضروات لا تحب السكين. تحتاج إلى تقطيع الخضر بسكين حاد على لوح تقطيع ، لكن يمكنك ترك بضعة فروع للديكور. قشر الثوم وختمه مع عصارة الثوم. وبضع كلمات عن الأسماك - إذا اشتريت شرائح فيليه جاهزة ، ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة والبحث بعناية عن أي بذور متبقية على الأسماك - يجب إزالتها. إذا كان لديك سمكة كاملة ، فيجب تقطيعها إلى شرائح - يوجد على موقعنا مقاطع فيديو تحتوي على إرشادات قيمة حول كيفية القيام بذلك.

الخطوة 2: تقلى فيليه السمك.

فيليه من بنغاسيوس أو غيرها من الأسماك التي تطبخها ، تحتاج إلى الملح والفلفل قبل القلي. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُسخّنه. يُضاف الثوم المفروم إلى الزيت ويُقلّى قليلاً حتى يعطي الثوم نكهته الكاملة للزيت. ننشر قطع فيليه السمك في مقلاة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 2-4 دقائق. اقلب السمك باستخدام ملعقة طعام وطهيها لمدة 1-2 دقائق ، ثم غطي المقلاة بغطاء وقلل الحرارة. انتظر بضع دقائق - والأسماك جاهزة! قبل إضافة إلى السلطة ، يجب أن تقطع الأسماك إلى قطع صغيرة و بارد! الخطوة 3: تحضير سلطة مع السمك والبسكويت. نحتاج إلى سلطانية نطهو ونقدم فيها السلطة. في الجزء السفلي من وعاء السلطة ننشر أوراق الخس المفرومة ، وعلى رأس الخيار والخيار والطماطم وقطع فيليه السمك المقلي والخضر. يُضاف الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة ، ثم يُتبّل زيت الزيتون والخل. تخلط السلطة بشكل صحيح بحيث تكون جميع المكونات مشبعة بالخلع.

الخطوة 4: نصنع ونقدم سلطة مع السمك والبسكويت.

قبل التقديم ، تحتاج إلى إضافة العنصر الأخير - المفرقعات أو الخبز المحمص ، وهي الوصفة التي بحثنا عنها سابقًا. لماذا آخر؟ بحيث لا يبلل الخبز المحمص ولا يفقد أزماته! هذه السلطة اللذيذة مثالية لكل من العشاء المعتاد والأعياد. سوف يفاجئ ضيوفك وأحبائك! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تغيير مكونات السلطة حسب تقديرك. على سبيل المثال ، أضف الملفوف الصيني بدلاً من الخس واستبعد الخيار.

- - بدلا من التوابل الفردية ، يمكنك استخدام مزيج من التوابل "الأعشاب الإيطالية".

- - يمكن توابل السلطة بزيت دوار الشمس بدلاً من الزيتون أو المايونيز ، لكن هذا خيار أكثر "ضررًا" ، وسيكون طعم الطبق مختلفًا.

- - لطهي هذا الطبق ، من الأفضل استخدام السمك الذي يوجد به عدد أقل من العظام.

شاهد الفيديو: بروفيترول مالح - بسكويت مالح - سلطة الجمبري - توست تركي. زعفران وفانيلا حلقة كاملة (شهر نوفمبر 2020).