خبز

Tokash


المكونات لصنع توكاش

  1. دقيق القمح الممتاز 4 أكواب.
  2. الخميرة الجافة 10 غراما.
  3. الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة 1.5-2 أكواب.
  4. الزيوت النباتية للتشحيم.
  5. ملح حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميكازاخ المطبخ

المخزون:

غربال ، وعاء ، منشفة ، شوكة ، مقلاة ، فرن

الطبخ Tokash:

الخطوة 1: دلك العجينة.

نخل الدقيق مع غربال على سطح العمل في شكل شريحة. نصنع الاكتئاب في الدقيق ، صب الماء هناك ، نضيف الملح والخميرة. يعجن العجين الحامض بيديك. نحول العجينة إلى وعاء ونغطيها بمنشفة ونتركها في درجة حرارة الغرفة ، وحتى في مكان دافئ على 10-15 دقيقةلجعل ارتفاع العجين.

الخطوة 2: الطبخ Tokash.

نقسم العجين بأيدينا إلى 4 أجزاء متساوية تقريبًا. نغطس كل جزء في الدقيق ونشكل كعكة بأيدينا. في منتصف التورتيا نصنع اكتئابًا صغيرًا بأصابعنا ومن حوله بضع صنابير بشوكة. تليين المقلاة بالزيت النباتي. انتشار الكعك على استعداد ويخبز في التسخين 180 درجة الفرن حتى ينضج 20 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة tokash.

يتم تقديم Tokash المثلج كطبق مستقل أو لأي طبق ساخن بدلاً من الخبز. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هناك طريقة ثانية لطهي الطباخ - غلي الكعكة المحضرة في مقلاة بماء مغلي ، وبعد ذلك بني في مقلاة في الفرن.

- - لتجربة توكاش المرة الأولى ، يمكنك طهي جزء صغير من 160 جرام من الطحين ، مما يقلل المكونات المتبقية على التوالي.

- - يمكن تشكيل الكيك ليس بأيديك ، لكن لا يمكن لفه بدبوس.

شاهد الفيديو: Tokash feat Samenob (شهر نوفمبر 2020).