صلاح الدين

سلطة توليب


المكونات لإعداد سلطة "توليب"

  1. جبنة موتزاريلا 200 جرام
  2. طماطم (طويلة) 7-10 قطع
  3. 2-3 بيض
  4. الثوم المعمر 1 حفنة
  5. الخس (أو حميض) 1 حفنة
  6. الروبيان 250 غرام
  7. المايونيز 3-4 ملاعق كبيرة
  8. 2 فص ثوم
  9. ملح الطعام حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  11. خيار طازج 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية الطماطم ، الجبن
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

أدوات المائدة ، سكين حاد ، غلاية ، قدر ، طباخ ، مكبس الثوم ، وعاء عميق ، طبق التقديم

الطبخ توليب سلطة:

الخطوة 1: تحضير الطماطم.

أولاً ، اشطف الطماطم الطازجة جيدًا تحت تيار من الماء البارد الجاري ، ثم جففها بمنشفة ورق المطبخ. ثم في نهاية واحدة من الطماطم تفعل نادرة صليبي حاد للسكينح ، تقريبا إلى منتصف الطماطم. استخدم ملعقة صغيرة لإزالة النواة من الطماطم. ثم ضعهم في وعاء و تحرق بالماء المغلي.

الخطوة 2: تحضير بقية المكونات.

ضعي بيض الدجاج في قدر صغير ، من الأعلى إلى الأعلى بالماء وضعيه على نار متوسطة الحرارة للطهي. عندما تغلي ، أضف الملح إلى الماء حتى لا تنفجر ، قلل الحرارة واطهي الطعام لا تقل عن 8 دقائقبحيث تتحول المغلي الثابت. ثم قم بتصريف المياه ووضعها تحت تيار من الماء البارد ، لذلك سيكون من السهل تنظيف القشرة. تبريد لهم وقشر لهم. في وعاء نظيف آخر ، ضع الروبيان ، من الأفضل أن يتم تنظيفه بالفعل من القشرة. صب القليل من الماء ، والملح طفيفة ووضع على نار متوسطة الحرارة للطهي ، حوالي 10 دقائقبعد الغليان. ثم استنزاف المياه وتبريد الروبيان. وإذا كانوا لا يزالون في قذائف ، قم بتنظيفها.

الخطوة 3: طحن وخلط السلطة.

الآن قطع البيض المسلوق والجبن إلى مكعبات صغيرة. شطف الخيار جيدا تحت الماء ، وقشره وأيضا ختمه جيدا. قطع الروبيان المسلوق إلى 2 أجزاء. قشر الثوم وشطفه بالماء ثم مرتين تخطي الصحافة الثوم. الجمع بين جميع المكونات المعدة في وعاء عميق. نضيف المايونيز تخلط جيدا ، تضاف الملح والفلفل المطحون إلى السلطة لذوقك وتخلط مرة أخرى. سلطة جاهزة ، بدء الطماطم.

الخطوة 4: خدمة سلطة توليب.

ضعي طماطم الخزامى الجاهزة على طبق التقديم ، كما هو موضح في الصورة. يمكنك تزيين طبق التقديم مسبقًا بالخس الطازج والشبت والبصل الأخضر. الخضر قبل لطيفة شطف واستنزاف. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال جبنة الموزاريلا إذا لزم الأمر بأي جبن طري آخر ، حسب تقديرك.

- - لإعداد هذه السلطة يجب أن تختار ناضجة ، ولكن في نفس الوقت الطماطم المرنة. بحيث لا ينهار أثناء الطهي ، لكن في نفس الوقت يتم تنظيفه بسهولة من القلب.

- - يمكن تغيير ملء هذه السلطة قليلا. على سبيل المثال ، إضافة الجزر المسلوق والفطر والخضر إليها. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.

شاهد الفيديو: سلطة وردة التوليب (أغسطس 2020).