آخر

تسلق الأسماك الباردة


المكونات لازانيا السمك البارد

  1. لازانيا صفائح 1 حزمة
  2. سمك التونة (المعلبة) 1 علبة
  3. الكافيار (أحمر) 1 جرة
  4. جبنة كريمة 150 جم
  5. الخضر الشبت 1 حفنة
  • المكونات الرئيسيةتونا
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، وعاء ، طبق تقديم

طبخ السمك البارد لازانيا:

الخطوة 1: الطبخ لازانيا السمك البارد.

الخطوة الأولى هي وضع أوراق اللازانيا في ماء مملح. طبخ بخفة لا يزيد عن 5-7 دقائق. في هذا الوقت ، تغسل الخضروات الشبت تحت الماء البارد الجاري ، ثم يقطعها جيدًا. في وعاء ، امزج الخضروات مع جبنة الكريمة (لدي جبنة فيولا). على طبق التقديم (يفضل أن يكون مستطيلًا أو مستطيلًا) ، ضعي ورقة من اللازانيا ودهنها جيدًا بالجبن. ثم نقوم بتغطيتها بورقة ثانية ننشر عليها التونة المعلبة. قم بتغطيتها بطبقة أخرى من اللازانيا ، وهي مدهونة قليلاً بالكافيار. كرر الطبقات عدة مرات (على الأقل 2). نزين المقبلات بشبكة مستخرجة من المايونيز والبيض. ثم نرسل لتبرد في الثلاجة ما لا يقل عن 1 ساعة.

الخطوة 2: خدمة لازانيا السمك البارد.

إذا كان لديك فقط عشاء عائلي ، فقم بتقطيع شرائح اللازانيا السمكية الجاهزة إلى أجزاء. ولكن إذا كنت تستعد لتناول وجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية ، فقم بتقديمها بالكامل. يقدم النبيذ الأبيض الجاف كمقبلات. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك استخدام أي جبن معالج في صنع اللازانيا.

- - إذا لم تجد أوراق اللازانيا في المتجر ، فلا تقلق ، يمكن إعدادها في المنزل. للقيام بذلك ، فاز بيض الدجاج في وعاء مع شوكة ، ثم مزجها مع نصف كوب من الماء. في وعاء آخر ، اخلطي كوبين من دقيق القمح بقرصة من الملح ، ثم اسكبه في خليط البيض واعجن العجينة الناعمة والمرنة. نلفها في كيس بلاستيكي ، وفي هذا الشكل ، نمنحها الراحة لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم تدح العجينة إلى طبقة رقيقة (حوالي 1.5 مم) ومقطعة إلى أطباق بالحجم الذي نحتاج إليه (وفقًا لحجم النموذج) واتركها حتى تجف ، ثم تغلي في ماء مملح قليلاً.

- - يمكنك أيضا تزيين المقبلات الباردة مع شرائح سمك السلمون ملفوفة في وردة.

شاهد الفيديو: Abdullah Minor صنع قشارة سمك سريعة و فعالة و بأسهل الطرق (شهر نوفمبر 2020).