خبز

كرات


المكونات لصنع koloboks

  1. الجبن المنزلية (9 ٪) 500 غرام.
  2. بيضة دجاج 1 قطعة.
  3. دقيق قمح ممتاز 200 غرام.
  4. سكر 3 ملاعق كبيرة
  5. الفانيلين 0.5 ملعقة صغيرة
  6. 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  7. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  8. الزيت النباتي حسب الرغبة
  9. مسحوق السكر للنكهات
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مرجل ، ملعقة خشبية ، مقشدة ، سلطانية ، خلاط ، منشفة ورقية ، طبق التقديم

Koloboks الطبخ:

الخطوة 1: يعجن العجين.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طحن الجبن المنزلية من أجل إزالة جميع الكتل والحصول على كتلة متجانسة. أفعل ذلك باستخدام خلاط ، لكن يمكنك أيضًا استخدام مصفاة المطبخ. ثم ننقلها إلى وعاء ونضيف البيض والسكر والفانيليا ، قليل من الملح والصودا ، ونمزج جيدًا مع الخفق. ثم اسكب الدقيق وابدأ في عجن العجينة الطرية.

الخطوة 2: طهي الكعك.

نضعه على نار متوسطة لتسخين المرجل مع كمية كبيرة من الزيت النباتي. أثناء تسخينه ، نمزق العجينة في قطعة صغيرة ونشكل رجل خبز الزنجبيل ، ثم يلف بالدقيق (يُسكب مسبقًا على الطاولة). بمجرد تشكيل العديد من koloboks ، نقوم بنقلها إلى زيت مغلي ونستخدم بعناية ملعقة خشبية نغطسها بالكامل بالزيت حتى تحتفظ بشكلها. ولذا فإننا نقليهم حرفيًا لعدة دقائق على كلا الجانبين حتى يتم تشكيل تدرج ذهبي. ثم بمساعدة ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، نخرجها ونضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 3: خدمة koloboks.

بعد بضع دقائق ، ضع koloboks على طبق التقديم ويرش مع السكر المجفف في الأعلى. الإفطار جاهز وشرب الشاي المعطر ودعوة الأسرة لتناول الطعام. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا رغبت في ذلك ، عند خلط العجينة ، يمكنك إضافة القليل من الزبيب المفروم جيدًا أو المشمش المجفف.

- - خدمة مثل koloboks مع القشدة الحامضة أو المربى.

- - بالمناسبة ، من أجل وضع السكر المثلج بشكل متساوٍ على الكعك ، قم بغربله بمنخل.

شاهد الفيديو: سينيا و 1 مليون كرات في الشقة! (أغسطس 2020).