الحساء

حساء البصل


المكونات لشوربة البصل الطبخ

  1. 2 قطع البصل.
  2. الكراث 1 قطعة.
  3. البصل الأحمر
  4. جبنة قاسية 50 جم ؛
  5. مرق اللحم 1l.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

طبق خزفي ، سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة.

شوربة البصل للطهي:

الخطوة 1: حرك البصل.

سمعت الكثير عن هذا الحساء ، قررت أيضًا أن أجربه. لقد فوجئت جدا لاستخدام جميع أنواع البصل. بعد أن أعدت هذا الحساء ، فهمت ماهية هذا الأمر ، فكل الأنواع معًا تجعل سلسلة الذوق أكثر كثافة وإثارة للاهتمام. لنبدأ. لنقطع البصل. أولاً ، قم بتنظيفه وتقطيعه إلى نصفين. ثم ننتقل إلى نصف حلقات. في الكراث سنقطع فقط الجزء الأبيض. ثم نملأ الزبدة بالزبد ونشعل النار ، وبعد ذلك نسكب البصل والمارة ، ونختار لون البصل لتذوقه ، ويحب اللون الأصفر ، البني الغامق ، والذي يفضل البيض عمومًا.

الخطوة 2: كوك.

نأخذ المقلاة ونضع البصل فيه ، ثم نسكب مرق اللحم البقري. نضع على الموقد ونطهو لمدة 20 دقيقة. أضف التوابل: الملح ، الفلفل ، المردقوش الجاف ، الزعتر. كيف سيكون حساءك جاهزًا يمكنك سكبه في الخبز. نحن نشتري الخبز المناسب في الحجم ، ونقطع الجزء العلوي وننظفه من الداخل. نتمنى ألا يتسرب الحساء منه ، ضع الخبز في الفرن ، وبالتالي يجففه. خبز واحد هو حصة واحدة. ثم صب الحساء في لفائف الخبز. فرك بعض الجبن في الأعلى وأرسله لمدة 10-15 دقيقة في الفرن. يمكنك أيضا استخدام الأواني الخزفية. يُسكب جزءًا في قدر ، ويُوضع قطع خبز محمصة في الزيت ويُغطّى بالجبن. ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 درجة.

الخطوة 3: خدمة على الطاولة.

مثل هذا حمية حمية لدينا. والخبر السار هو أنه لذيذ وصحي.

نصائح وصفة:

- - يمكن استخدام البصل في صنف واحد ، لكن الطعم سيكون أكثر "سوءًا".

- - يمكن طهي المرق والدجاج ، فقط لا تصنعه من المكعبات.

شاهد الفيديو: شوربة البصل (أغسطس 2020).