We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات للطهي بولوك في الخليط
- بولوك فيليه 500 غرام.
- حليب (أو كريم) 200 مل.
- البيض 3 قطع.
- دقيق 200 غرام.
- ليمون (أو عصير ليمون) 50 مل.
- كزبرة 15 جم
- الفلفل الحلو الجاف 15 غرام.
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت نباتي (أو زيتون) للقلي حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
سكين ، لوح تقطيع ، وعاء ، مقلاة ، طبق ، ملعقة ، خفقتتلوث الطهي في الخليط:
الخطوة 1: المخلل السمكة.
خذ شرائح بولوك ، قم بتنظيفها ، واشطفها جيدًا ومقطعة إلى قطع. يمكن قطع شرائح فيليه بطريقتين: شرائح طويلة طولياً أو عبر شرائح. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحويل قطع التلوث إلى وعاء ، مع رشها بوفرة بعصير الليمون ، مع رش الفلفل الحلو الجاف والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضا إضافة التوابل المفضلة لديك مناسبة للأسماك في ماء مالح. غطي الوعاء واترك المخلل لمدة 20 دقيقة.الخطوة 2: طهي الخليط.
بينما السمك مخلل ، دعنا نبدأ في طبخ الخليط. صب محتويات ثلاث بيضات في وعاء صغير. الملح لهم وضرب مع خفقت حتى تصبح ناعمة. صب الحليب أو كريم في وعاء. بعد ذلك ، يتم سكب دقيق القمح المنخل ذي التدريج التدريجي وبالتوازي ، يتم خلط الكتلة باستمرار بحيث لا تتشكل كتل طحين. بعد ذلك ، يتم تحميص الخليط جيدًا في كتلة واحدة.الخطوة 3: فراي بولوك.
عندما تكون الأسماك مخللة ، نخرج قطعة ونغمسها بعناية وننشرها في مقلاة ساخنة. من الضروري أن تقلى بلوك على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لاستعداد بولوك تحتاج إلى المقلية لمدة 5-7 دقائق. من المهم جدًا عند القلي ترك مساحة كافية بين قطع السمك وعدم وضعها في مكان قريب جدًا ، وإلا ستلتصق قطع الملوث معًا ولن تبدو جذابة على الطبق.الخطوة 4: خدمة بولوك في الخليط.
يمكن تقديم بولوك جاهز كفاتح بارد أو في شكل حار ، كطبق ثانٍ. يمكنك تقديم أي طبق جانبي وصلصة لها. يمكنك تزيين بولوك بالخضار وشرائح الليمون أو كمية صغيرة من الصلصة المفضلة لديك. بون شهية ورفاهية!نصائح وصفة:
- - إذا كان لديك القليل جدًا من الوقت للطبخ ، لا يمكنك خلل بولوك. في هذه الحالة ، تحتاج شرائح السمك إلى أن تكون مملحة وفلفلًا حسب الرغبة ، ثم يمكنك المضي قدمًا في قلي لحم الخنزير.
- - يسقط بولوك في الخليط جيدًا مع الخضار المطهوة على البخار أو المشوية.
- - بنفس الطريقة ، يمكنك أن تقلى ليس فقط شرائح التلوث ، ولكن أيضًا جثث الأسماك بأكملها.
