وجبات خفيفة

شطائر على أسياخ


المكونات لشطائر سيخ

  1. الخبز من أي مربع الشكل أو مستطيل 3 شرائح
  2. صدر ديك رومي مدخن 6 شرائح
  3. لحم الخنزير المقدد 2 شرائط
  4. جبن بروفولون 2 شريحة
  5. طماطم 1 قطعة
  6. الأفوكادو 1 قطعة
  7. خس رومين 2 ورقة
  8. ديجون الخردل 2 ملاعق كبيرة
  9. قسط المايونيز 76 ٪ من الدهون 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الطماطم ، الجبن ، الخبز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع - 3 قطع ، سكين - قطعتان ، سكين خبز مسنن ، ملعقة طعام ، موقد ، مقلاة ، أسياخ - 4 قطع بطول 15 سم على الأقل ، طبق

صنع شطائر سيخ:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

لا يجب أن تكون الشطائر مشبعة فحسب ، بل يجب أن تشعري أيضًا بمنظرها الرائع وملئها ورائحتها. لذلك ، لإعداد السندويشات الخاصة بك ، اختر فقط المكونات المثالية! للبدء ، ضع جميع مكونات الوصفة الطبية على الطاولة. ضع الخبز على لوح تقطيع وقطع 3 شرائح منه بسماكة سنتيمتر واحد. أزل العبوة من جبن بروفولون ، وضعها على السبورة وقطع شريحتين منها بسمك يصل إلى 7 ملليمتر ، وهذا المكون مثالي للسندوتشات لأنه ليس دهنيًا للغاية ومصنوع من حليب البقر كله. قم بتشغيل الفرن إلى المستوى المتوسط ​​، ثم ضع المقلاة فيه حارًا ، ضع شريحتين من لحم الخنزير المقدد في المقلاة وقم بقليها حتى تصبح قشرة بنية جميلة ، مع تحويل ملعقة المطبخ إلى جانب واحد أو آخر. بعد الدهن المقدد ، تقلى الخبز على كلا الجانبين. قلي هذين المكونين لن يأخذك أكثر من 5 إلى 6 دقائق. ضع لحم الخنزير المقدد على السبورة ، ثم قص الشرائط إلى 4 أجزاء متساوية. قشر الأفوكادو بسكين ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة الحجر وقص كل نصف بطبقات يصل سمكها إلى 5 ملليمترات. ثم افصل بين أجمل أوراق الشجر من خس رومين وشطفهما تحت الماء الجاري مع الطماطم. ثم جفف الخضار والخس مع مناشف المطبخ الورقية. ضعي الطماطم على لوح تقطيع وتقطعت إلى حلقات يصل طولها إلى 5 ملليمترات. الآن جاء دور الديك الرومي ، كل هذا يتوقف على ذوقك ، وضع العلكة المدخنة على السبورة وقطعها 6 قطع من السماكة التي تريدها ، على سبيل المثال ما يصل إلى 7 ملليمترات. لشريحتين من الخبز مكان 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ووزعه حول محيط منتج الدقيق بالكامل بسكين. ضعي قطعة الخبز الثالثة 1 ملعقة طعام ديجون خردل وتفعل الشيء نفسه كما هو الحال مع المايونيز. جميع مكونات الساندويتش جاهزة لبدء الطهي.

الخطوة 2: شكل شطائر.

على قطعة خبز مدهونة بالمايونيز ، ضعي ورقة من الخس ، ثم شريحتين من لحم الخنزير المقدد ، و 4 حلقات من الطماطم ، ثم اصنعي طبقة من الأفوكادو ، ضعي شرائح من الديك الرومي المدخن عليها ، إضافة إلى شريحة اللحم بنكهة الجبن بروفولون. ثم غطي كل هذا الجمال بخبز الخردل ، وانتشر بشكل طبيعي في الأسفل. ثم استلقي على الجانب المدهون من الخبز 1 ملعقة أخرى من الخادمة انشرها بسكين على السطح بالكامل وكرر كل الطبقات مرة أخرى. الطبقة الأخيرة - الخبز لطخت مع المايونيز ، الذي وضع الجانب الزبد أسفل. اضغط على الساندويتش بلطف مع راحة يدك حتى يتم ترطيب جميع المكونات.

الخطوة 3: ضع السندويش على الأسياخ وختمه.

الآن تأخذ 4 أسياخ مع طول تقريبي حتى 15 سم. قسّم بصريًا شطيرةك إلى 4 أجزاء متساوية وعصى سيخًا في كل وسط بحيث يمر عبر جميع طبقات الشطيرة ويستقر طرفها على لوحة المطبخ. ثم قم بتسليح نفسك بسكين مسنن حاد لتقطيع الخبز وقطع الشطيرة إلى 4 أجزاء ، بحيث يكون كل سيخ في منتصف جزء منفصل. الآن لديك 4 شطائر سيخ لذيذة. ضعها على طبق وتقدم.

الخطوة 4: خدمة شطائر أسياخ.

يتم تقديم السندوتشات على الأسياخ مكدسة على طبق مسطح كبير أو في أجزاء على لوحات منفصلة. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة درجة حرارة الغرفة. يعتبر هذا الطبق مقبلات ، ولا يحتاج إلى إضافة أي مكونات أخرى ، ولكن يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس. شطائر لذيذة ومرضية وعطرة وجميلة للغاية على أسياخ ستأخذ مكانها الصحيح في عطلتك أو طاولتك اليومية. استمتع بها! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أثناء إعداد هذا الطبق يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الصلب.

- - بدلاً من صدر الديك الرومي المدخن ، يمكنك استخدام لحم الخنزير المدخن ، أو لحم الخنزير الممتاز ، أو النقانق المطبوخة المفضلة لديك أو أي من مكونات اللحوم الأخرى المفضلة لديك.

- - لا تنسى أنه بالنسبة للخضروات والخبز واللحوم يجب أن يكون هناك ألواح تقطيع منفصلة وسكاكين!

- - حسب الرغبة ، يمكن تقطيع الخبز بأي دهون أخرى ، على سبيل المثال في زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو الزبدة. وأيضًا يمكنك عمل خبز محمص عادي ، بدون دهون ، باستخدام محمصة لهذا الغرض.

- - أي مكونات في إعداد هذا النوع من السندويشات ليست ضرورية. فقط عليك أن تقرر ما هي المنتجات الخاصة بك أفضل وأشهى شطيرة سيخ ستتألف من!

شاهد الفيديو: مربعات الليمون بالشوفان - فطائر دجاج فى الأسياخ - كب كيك بالسوسيس. نص مشكل حلقة كاملة (أغسطس 2020).