خبز

الكعك ويسكي


المكونات كب كيك مخفوق

  1. 3 بيضات
  2. سكر 0.5 ملاعق كبيرة
  3. حليب مكثف 125 مل
  4. دقيق قمح ممتاز 1 كوب
  5. نكهة من 1 ليمون حسب الرغبة
  6. قرفة 0.5 ملعقة صغيرة
  7. ملح 1 قرصة
  8. مسحوق السكر 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية البيض والدقيق
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

خلاط (خلاط) ، وعاء 2 لتر ، خفقت ، طبق خبز الكعك ، مبشرة دقيقة (مكشطة للحب) ، فرن ، غربال ناعم

طبخ الكعك على عجل:

الخطوة 1: فاز البيض والسكر والحليب المكثف.

الجمع بين البيض والسكر ، ثم تغلب على كل شيء في خلاط أو خلاط. عندما يذوب السكر تمامًا ، أضف الحليب المكثف ، قليلًا من الملح واستمر في الخفق. يجب أن تزيد الكتلة 2.5-3 مرات وتصبح بيضاء. من الأفضل إذا كانت البيض في درجة حرارة الغرفة ، لذلك فازت أسرع.

الخطوة 2: إضافة الطحين.

اثارة البيض المخفوق باستمرار ، صب في الدقيق. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لتنقيحها ، فلا بأس بذلك. لإعداد الكب كيك ، هذا ليس مهمًا بشكل أساسي ، إذا لم يكن هناك أي احتمال لغربلة ، يمكنك تخطي. سوف يكون الكعك ألذ إذا كنت تأخذ الطحين الممتاز بالنسبة لهم.

الخطوة 3: إضافة نكهة الليمون والقرفة.

قشر الحماس من ليمون أو ليمون. يمكنك استخدام جهاز خاص ، أو يمكنك القيام بمبشرة دقيقة عادية. عندما تقشر ، كن حذرا ، في العجين ستحتاج فقط إلى الطبقة العليا ، التي تقع فوق الجزء الأبيض من القشرة. ثم أضيفي القرفة إلى العجينة. خلط كل شيء بعناية مع خفقت.

الخطوة 4: خبز الكعك.

ادهن طبق خبز كب كيك بالزبدة واسكبه على العجينة. اخبز الكعك لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 4: خدمة الكعك على عجل.

ضع الكعك على طبق ورش السكر البودرة في الأعلى بمنخل. يمكنك تقديم مع الشاي والقهوة وحتى كومبوت. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - الكعك سيكون أكثر إثارة للاهتمام والذوق إذا قمت بإضافة الزبيب أو المشمش المجفف في نفوسهم. فقط انقعي الزبيب أو المشمش المجفف في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اشطفه جيدًا. جفف على منشفة حتى تجف المشمش أو الزبيب. بالنسبة لهذه الوصفة ، يكفي نصف كوب من الزبيب أو المشمش المجفف بقدر كافٍ.

- - عندما توضع العجينة في قالب ، قم برش التوت البري الطازج في الأعلى. التوت البري يعطي الحامض وطعم خاص.

- - هل لديك قطعة من الشوكولاته؟ قسّمها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى العجينة ، موزعة بالتساوي على كامل الكتلة. يمكنك أيضا أن تفعل مع المكسرات. من الأفضل رش المكسرات فقط على الوجه قبل الخبز ، ولا يتم إدخالها في العجينة. الفول السوداني بقصف مناسبة بشكل خاص لهذه الأغراض.

شاهد الفيديو: Soused Irish Whiskey Orange Bundt Cake (أغسطس 2020).