الباييلا المأكولات البحرية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المأكولات البحرية الباييلا المكونات

كوكتيل مأكولات بحرية (مجمّد) 500 جرام
الأرز (فالنسيا) 300 غرام
هريس الطماطم - 200 غرام حسب الرغبة
زيت الزيتون 40 مل
البصل (كبير) 1 قطعة
البازلاء الخضراء (مجمدة) - 100 غرام حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزعفران
الملح - 1 ملعقة صغيرة حسب الرغبة
نصف فلفل حلو أخضر
ليمون 1 قطعة

المكونات الرئيسية: الروبيان ، بلح البحر والاسقلوب ، الأرز
خدمة 6 حصص
المطبخ العالميالمطبخ الاسباني

المخزون:

الزجاج ، ملعقة شاي وتناول الطعام ، وعاء ، مصفاة ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، مبشرة ، ملعقة خشبية ، Paella (مقلاة عريضة) ، طباخ

الطبخ الباييلا مع المأكولات البحرية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

يجب أولاً إذابة المأكولات البحرية المجمدة ، ثم شطفها جيدًا واستنزاف المياه الزائدة منها. ضعي مقلاة عريضة على نار عالية ، وأضيفي زيت الزيتون وحرّميهما ، ثم رميهما في ثمار البحر المجففة ، ثم قليهما لمدة 3 دقائق ، ثم قلّبيهما من حين لآخر. ثم وضعت في وعاء منفصل. ضع الزعفران في كوب وسكب الماء المغلي. يجب أن يُرسَل لمدة 20 دقيقة. قشر البصل بعناية من القشور ، ثم اشطفه تحت الماء البارد ومقطّع إلى مكعبات. يُغمر الفلفل ويُغسل ويُقطع إلى نصفين ويقشر البذور ، ثم يُقطع إلى مكعبات. يمكنك جعل الطماطم هريس مع مبشرة متوسطة.

الخطوة 2: طبخ الباييلا المأكولات البحرية.

ضع البصل في نفس المقلاة حتى يصبح شفافًا ، ثم أضيفي الأرز واخلطيهم جيدًا. يقلى الأرز مع التحريك باستمرار لعدة دقائق. أضف الملح الآن حسب ذوقك ويمكنك صب الأرز بالماء المغلي والزعفران. يجب أن يغطيه السائل بحوالي 1-1.5 سم ، وخفف الحرارة واطهيه لمدة 20 دقيقة. بدون التحريك.

الخطوة 3: إضافة الطماطم والبازلاء.

أولا أضف معجون الطماطم وانتشره بالتساوي على السطح ، كما لا تخلط. بعد حوالي 10 دقائق ، يمكنك إضافة البازلاء والفلفل الحلو. يمكنك إضافة بعض الماء حسب الحاجة.

الخطوة 4: خدمة الباييلا مع المأكولات البحرية.

عندما يتم امتصاص كل السائل في الأرز ويكون جاهزًا ، ضع الأطعمة البحرية برفق وجميلة فوق كل شيء. استخدام شرائح الليمون كديكور. اترك الطبق لمدة 5 دقائق للإصرار. من الأفضل تقديم الباييلا البحرية الساخنة ، مباشرة في المقلاة. وبالفعل على الطاولة ، يمكنك تقسيمها إلى أجزاء. شهية طيبة!