خبز

الفطائر التفاح العجاف

الفطائر التفاح العجاف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات الطبخ Lenten Apple Fritters

  1. طحين 450-500 جرام
  2. سكر 100 جرام أو حسب الرغبة
  3. التفاح 500 غرام
  4. زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة + للقلي
  5. ماء 350 ملليلتر
  6. الصودا 3/4 ملعقة صغيرة
  7. الملح في غيض من سكين أو لتذوق
  • المكونات الرئيسية: التفاح والدقيق والسكر

المخزون:

موقد ، مقلاة ، ملعقة المطبخ ، ملعقة كبيرة ، غربال ، مبشرة ، أطباق ، سكين ، لوح تقطيع

إعداد الفطائر التفاح العجاف:

الخطوة 1: تحضير التفاح.

لنبدأ مع التفاح. نقوم بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ونستخدم سكينًا لإزالة الجلد بطبقة رقيقة. يتم نقل الفواكه المغسولة إلى لوح تقطيع وتقطيعها إلى نصفين. ثم قطع النواة من كل شوط ومزودة بمبشرة ذات ثقوب صغيرة ، افركي الثمرة. يجب أن تحصل على كتلة طرية يمكن نقلها إلى طبق عميق أو وعاء.

الخطوة 2: الجمع بين التفاح مع الصودا.

مع ملعقة صغيرة ، أضف الصودا إلى عصيدة التفاح وخلط المحتويات حتى تصبح ناعمة. نترك هذا الخليط لفترة من الوقت حتى يكون للصودا وقت للتفاعل مع حمض الماليك.

الخطوة 3: تحضير الدقيق.

في غضون ذلك ، قم بإعداد الدقيق. قم بضبط الغربال على حاوية ملائمة وسكب كل الكمية اللازمة من هذا المكون. ثم نفرغها من كتل الدقيق وغيرها من الإضافات المحتملة ، بينما نقوم بإشباع الطحين بالأكسجين ونجعل فطائرنا أكثر تهوية وتطرية.

الخطوة 4: إعداد العجين الفطائر العجاف.

بعد أن تتفاعل الصودا تمامًا ، بمساعدة ملعقة كبيرة ، أضف الزيت النباتي إلى الحاوية واسكب الكمية اللازمة من السكر. اخلطي كتلة تفاحنا جيدًا. وفقط بعد ذلك ، نقدم الطحين المنخل في الأجزاء ، مع التداخل المستمر مع جميع المعدات المرتجلة من أجل تجنب تشكيل كتل الطحين. بمجرد أن يصبح كل الدقيق في الوعاء ، نبدأ في صب الماء النظيف. وأخيرا اخلطي عجينة التفاح لدينا مع الفطائر. يجب أن تكون متجانسة وليست سائلة للغاية ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الطحين أو الماء إلى العجينة.

الخطوة 5: تقلى gannets.

قم بتشغيل درجة حرارة الموقد إلى مستوى متوسط ​​وضعه على المقلاة. يُسكب القليل من الزيت النباتي فيه ويوضع طبقًا نظيفًا بجوار الموقد. بعد ذلك ، باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة شوربة ، نجمع العجينة قليلاً ونضعها في الدهون الساخنة. حسب الحجم المطلوب للفطائر ، ضعي 3 إلى 4 كعكات في مقلاة. تقلى العجينة لمدة 2 - 4 دقائق من جانب واحد إلى قشرة بنية لذيذة ، ثم اقلبها باستخدام ملعقة المطبخ. نواصل تقلى طبقنا حتى ينضج. بمجرد أن الفطائر المقلية تماما ، وضعها على طبق وتبدأ في قلي الدفعة التالية.

الخطوة 6: تقدم فطائر التفاح العجاف.

يتم تقديم فطائر التفاح العجاف الدافئة مع المربى أو المربى أو شراب الفاكهة الحلو. العصير الطازج ، كومبوت التوت أو الشاي الساخن المعطر مناسبين كمشروب. فطائر تفاح لذيذة ومتجددة الهواء ولذيذة جاهزة ، يمكنك ضبط الطاولة واستدعاء جميع أفراد العائلة لتذوق الطعام. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لإعطاء الفطائر الخاصة بك رائحة حلوة لطيفة ، يمكنك إضافة القليل من مستخلص الفانيليا أو السكر الفانيليا إلى العجين ، وكذلك القرفة.

- - يمكن صنع البطاطا المهروسة ليس فقط من التفاح ، ولكن أيضًا من الكمثرى أو القرع.

- - يتم وضع حوالي 200 جرام من السكر و 150 جرام من الدقيق في كوب.