آخر

صدمة الجرب

صدمة الجرب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات ل Mange صدمة

  1. 4 بيضات
  2. سكر 150 جرام
  3. زبدة 200 جرام
  4. الشوكولاته السوداء 200 غرام
  5. ليمون صغير 1/2 جزء
  6. كونياك 3-4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية البيض والزبدة والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، وعاء صغير - قطعتان ، سكين ، مقلاة متوسطة ، ملعقة خشبية ، لوح - قطعتان ، طباخ ، خلاط أو خفقت يدوي ، أكواب النبيذ أو الأطباق الصغيرة ، لوح تقطيع ، مغرفة

الطبخ الجرب صدمة:

الخطوة 1: تحضير الشوكولاته.


من أجل إذابة الشوكولاته بشكل أسرع ، يجب أولاً تقسيمها إلى قطع. لذلك ، بأيد نظيفة وجافة ، نقوم بتقسيم قطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق حر.

الخطوة 2: تحضير البيض.


نحن نكسر قشر البيض بسكين فوق اثنين من الأطباق الحرة ونفصل صفار البيض عن البروتين. تحذير: لخفق البروتين بشكل أفضل ، ضع وعاء معه في الثلاجة.

الخطوة 3: تحضير الزبدة.


ننشر الزبدة على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى قطع صغيرة. نحول القطع الكريمية إلى طبق حر.

الخطوة 4: تحضير خليط البيض كريم.


سنعد فارغة ل Shock Mange في حمام مائي. اسكب الماء البارد العادي في المقلاة الوسطى بحيث تملأ الحاوية في منتصفها وضعها على نار متوسطة. عندما يغلي الماء ، قم بإشعال حريق صغير ووضع وعاء به صفار ، وقطع من الزبدة والسكر أعلى المقلاة. تحذير: يجب أن يتزامن قطر قاع الوعاء مع رقبة المقلاة.
الآن ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، أحضر الزيت إلى حالة سائلة ، وكذلك قم بحل بلورات السكر تمامًا. بعد هذا مباشرة ، لا تقم بإيقاف تشغيل الموقد ، ولكن تابع عملية صنع الحلوى.

الخطوة 5: إعداد صدمة الجرب - المرحلة الأولى.


في خليط البيض ، أضيفي قطعًا من الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، أحضر الشوكولاتة إلى حالتها السائلة. بعد ذلك مباشرة ، بمساعدة من أكشاك المطبخ ، قم بإزالة الوعاء بحلوى جاهزة تقريبًا وتوضع جانباً لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 6: تحضير البروتين.


نخرج سلعة من البروتينات من الثلاجة ونقسمها إلى قسمين. لإعداد Shock Mange ، نحن بحاجة فقط 2 السناجب. الآن ، باستخدام خلاط أو خفقت يد ، تغلب عليها بشكل جيد حتى تشكل قمم ناعمة. تحذير: إذا كنت ستستخدم الجهاز ، فاستخدمه بسرعة متوسطة.
بعد ذلك ، قم بإخراج العصير من نصف الليمون بأيد نظيفة. لصنع حلوى نحتاج فقط 0.5 ملعقة صغيرةوبالتالي ، يمكن عصر الحمضيات مباشرة فوق الملعقة ، وبعد ذلك - أضف عصيرًا طازجًا إلى مزيج البروتين. مرة أخرى ، تغلب على كل شيء بلطف حتى تصبح ناعمة وانطلق إلى المرحلة الثانية من الطبخ Shock Mange.

الخطوة 7: إعداد صدمة الجرب - المرحلة الثانية.


صب الكونياك في المخاوي المبردة وتخلط كل شيء مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، نضيف البروتينات المخفوقة في أجزاء صغيرة ونخلط كل شيء بعناية مع مخزون مرتجل. هذا كل شيء ، حلوى لذيذة وعطرة جاهزة! من خلال اتساقه ، تبين أن Shock Mange سميكة ، لكنها لا تزال سائلة.

الخطوة 8: خدمة صدمة الجرب.


بمساعدة مغرفة نقوم بصب شوك مانج في أكواب النبيذ أو الأوعية الصغيرة ويمكننا تقديمها إلى طاولة الحلوى. ولكن يمكنك تزيين الحلوى الخاصة بنا وفقًا لتقديرك ، على سبيل المثال ، يمكنك وضع الكريمة المخفوقة على السطح وتزيين الطبق بالفراولة. ويمكنك فقط رش مع رقائق جوز الهند أو قطع من المكسرات والتمتع بنفس الطريقة مع الشاي أو القهوة الطبيعية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- صدمة الجرب بعد الطهي ، يجب أن تخدم على الفور إلى الطاولة ، حتى يتم تجميدها تماما.

- لإعداد الحلوى ، من الضروري استخدام الزبدة مع نسبة عالية من محتوى الدهون ، بحيث يكون Shock Mange أكثر كثافة وتشبعًا.

- للرائحة ، عندما نقوم بإعداد خليط كريمة البيض ، يمكنك إضافة كيس من سكر الفانيليا أو الفانيليا على طرف السكين.

- إذا كنت تحب حلويات المرارة ، فأنت بحاجة إلى استخدام الشوكولاته مع نسبة عالية من الكاكاو. وعادة ما تسمى هذه الشوكولاته السوداء اضافية.