آخر

صقيع رم


مكونات رم الصقيل

  1. رم 1/2 كوب
  2. زبدة 100 غرام
  3. سكر 1 كوب
  4. الماء المغلي 1/4 كوب
  • المكونات الرئيسية: زيت ، رم ، سكر

المخزون:

كوب القياس ، ملعقة كبيرة أو سكين ، موقد المطبخ ، مجرفة خشبية ، قدر

طبخ الروم الصقيل:

الخطوة 1: تذوب الزبدة.


لذلك ، نخرج الزبدة من الثلاجة ونقطع الكمية الصحيحة إما بسكين أو ملعقة كبيرة ونضعها في مقلاة.

نضعها على الموقد ونشغل درجة حرارة الموقد إلى متوسط ​​ونضيف الماء المغلي. نذوب الزبدة حتى تصبح سائلة ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مطبخ حتى لا تحترق.

الخطوة 2: طبخ رم الصقيل.


بعد ذوبان الزبدة بالكامل ، أضف السكر إليها.

الآن مع التحريك المستمر ، يُغلى الكتل ويطهى لمدة 5 دقائق. يجب إذابة جميع حبيبات السكر تمامًا.

بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ، ثم صب ببطء في الروم واخلطها. ثم قم مرة أخرى بتشغيل درجة حرارة اللوحة إلى مستوى متوسط ​​وتصل إلى درجة الغليان. يجب ألا تستغرق هذه العملية أكثر من دقيقة واحدة.

بعد الغليان ، يمكنك إطفاء الحريق ، لأن صقيع الروم لدينا جاهز.

الخطوة 3: خدمة الجليد الروم.


نعطي الجليد باردًا قليلاً ونشحميه باستخدام كعك اختبار ساخن من الكعك أو الفطائر ، بالإضافة إلى العديد من الكعك والكعك. بعد ترك الخبز نقع ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. صلب ، صقيع الروم سوف يعطي حلوىك لمعان جميل. على الرغم من أنه يمكنك فقط غمس الثمار في هذه الحلاوة العطرية ، وتذوقها مع الشاي أو العصير الطازج ، إلا أنه لم يكن أقل لذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن ضبط كمية السكر والروم حسب ذوقك الخاص.

- للحصول على كعكة اختبار أكثر حساسية وناعمة ، من الضروري أن تخترقها في عدة أماكن باستخدام شوكة ، أو مسواك ، أو تطابق وبعد ذلك فقط تشحم المعجنات بالتزجيج.

- للحصول على رائحة أكبر ، يمكن إضافة القليل من عصير الليمون الطازج إلى الجليد.