We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لحم الخنزير اسكالوب المكونات
- لحم الخنزير المتن 600 غرام
- 2 بيض
- جبنة صلبة 150-200 جرام
- الثوم 6-8 فصوص
- نصف ليمون
- مايونيز 100 جرام
- دقيق 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الخضر (البقدونس أو الشبت) ½ حفنة
- ½ ملعقة صغيرة ملح ملح
- فلفل أسود مطحون
- المكونات الرئيسية
- خدمة 6 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
لوح تقطيع ، سكين ، وعاء ، مطرقة ضرب ، كيس بلاستيكي ، زجاج ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، مبشرة ، خفقت أو خلاط ، مكبس الثوم ، مقلاة ، ثلاجة ، طباخ ، أطباق التقديم أو المقسمةطبخ لحم الخنزير إسكالوب:
الخطوة 1: تحضير لحم الخنزير.
يجب تحضير عجينة لحم الخنزير: اغسل بالماء البارد ، وأزل الأوردة وقطعها إلى شرائح رقيقة إذا كانت القطع سميكة ، لفها في كيس من البلاستيك وضربها قليلاً بمطرقة على السبورة بحيث لا يزيد سمكها عن 1 سم.الخطوة 2: الخطوة 2: انقع لحم الخنزير.
بعد ذلك ، اقطع اللحم برفق مع الفلفل الأسود المطحون والملح على كلا الجانبين. لجعل اللحم طريًا بعد ذلك ، يجب أن يفرك بالحامض. دعونا نعد عصير الليمون: ضع نصف الليمون في الماء المغلي لمدة 5 - 10 ثوان ، ثم نضعه في كوب ونرش قطعة من لحم الخنزير بالعصير. ضع اللحم في الثلاجة لمدة 30 - 40 دقيقة.الخطوة 3: الخطوة 3: طهي الخليط.
يجب وضع الجبن ، وغسل البيض ، واقتحامه في وعاء ، وإضافة المايونيز والجبن إليهم ، ملح. تغلب على هذا الخليط مع خفقت أو مع خلاط حتى تصبح ناعمة. قشر الثوم واغسله وسحقه بضغطة ثم أضيفي إلى العجينة.الخطوة 4: الخطوة 4: تقلى أسكالوب لحم الخنزير.
بعد أن ينقع اللحم ، ضع المقلاة على النار ، سخنيها وصبها في الدهون (في هذه الحالة ، زيت عباد الشمس). يُغمس السقالات الخام في عجينة المايونيز وتوضع في مقلاة مزيتة بالحرارة. يجب أن يتم تقليص سقالات لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح متموجًا.الخطوة 5: الخطوة 5: خدمة إسكالوب لحم الخنزير.
عادة ما يتم تقديم أسقف لحم الخنزير الساخن مع الخضار والبيض المخفوق أو البطاطا المهروسة. للقيام بذلك ، ضع اللحم المقلي على طبق التقديم أو المقسم ، وتزيينه ، وغسل الخضر وترتيب الفروع على حافة الطبق. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - لتحديد ما إذا كان الزيت يسخن في مقلاة ، يمكنك وضع قطعة خبز هناك. عندما تتشكل رغوة حولها وتطفو ، فهذا يعني أن الزيت جاهز للقلي.
- - إذا كان اللحم مقليًا على أجزاء ، فلا ينبغي أن يغطى المقلاة ، لأن اللحوم ستكون على البخار ، ولا تقلى.
- - يجب أن يكون لحم الخنزير مقليًا جيدًا ، لأنه حتى في أكثر أنواع اللحوم تنوعًا ، فإن الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوبة موجودة دائمًا.
- - يمكنك صنع السندويشات من أسطوانيات مبردة عن طريق طبخها في الميكروويف.
هذه العبارة ببساطة لا تضاهى :) ، أنا أحبها))))
أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.
أنت محق.
في وجهي موقف مماثل.جاهز للمساعدة.
لدي موقف مشابه. يمكنك مناقشة.
أحسنت ، الخيال))))