آخر

بازلاء مع نقانق

بازلاء مع نقانق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع وجود البازلاء الخضراء في الثلاجة ، ظللت أدفعها من جانب إلى آخر ، ومع ذلك قررت أن أفعل ذلك ، لأنها حديقة ولها طعم جيد للغاية.

  • قطعة سجق
  • بصلة واحدة
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 200 غرام بازلاء
  • 500 مل من الماء
  • 1 ملعقة طعام طحين + 3 ملاعق ماء
  • بترول

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة البازلاء السجق:

سخني الزيت ، اقطع البصل واتركيه حتى يتصلب.

نقطع النقانق إلى شرائح وتوضع فوق البصل.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف معجون الطماطم.

أضف البازلاء وأضف 500 مل من الماء.

اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ، حتى تتجدد البازلاء قليلاً. يصنع بلم من ملعقة كبيرة من الدقيق و 3 ملاعق كبيرة من الماء ويصب فوق البازلاء.

اتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف قليلاً وأطفئي النار.

مواقع النصائح


مكونات العدس الغذائية:

  • 400 جرام من العدس (كنت أستخدم العدس الأخضر العضوي ، لكن لا يهم أيهما يستخدم)
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم (كبير)
  • 2 جزر
  • 1 ساق كرفس (ساق كرفس)
  • 1 طماطم كبيرة
  • ملعقتان كبيرتان مرق طماطم مركز
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3-4 أوراق غار وفلفل
  • البقدونس الأخضر المفروم
  • اختياري: نقانق مدخنة أو طازجة ، حوالي 2-3 حصص
  • اختياري: 250 مل. حساء الدجاج

تحضير طعام العدس:

يُغسل العدس جيدًا بالماء البارد ، ويُصفى ويُسلق في وعاء به ماء مملح يُضاف إليه بصلة واحدة مقطعة إلى أرباع وورقة غار. يُرغى ويُغلى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا (قد يستغرق من 25 إلى 40 دقيقة ، حسب نطاق العدس المستخدم). صفي العدس من الماء في مصفاة ، ثم أزيلي البصل وورق الغار واغسليه (في مصفاة) بالماء البارد.

بينما يغلي العدس ، ينظف ويغسل ويقطع البصل والجزر والكرفس ، يسحق فصين من الثوم ويحرق ، يقشر ويقطع الطماطم.

1. في قدر أو مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني الزيت واقلي النقانق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (الصورة 1) ثم ضعيها جانباً على طبق. لقد استخدمت نقانق الدجاج (انقر فوق رابط الوصفة) ، إذا كنت تريد طبق عدس صائم ، فتخطه وانتقل مباشرة إلى الخطوة 2.

2. أضيفي البصل والجزر والكرفس إلى الدهون المتبقية في المقلاة مع الثوم المهروس (الصورة 2). تقلى الخضار مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل.

3. يضاف العدس ويخلط ويطهى لمدة 3-4 دقائق (الصورة 3).

4. أضيفي النقانق مرة أخرى إلى المقلاة (إذا استخدمت) واسكبي شوربة الدجاج وماء ساخن كافٍ لتغطية العدس لحوالي 1-2 سم. إذا كنت صائمًا ، يمكنك الإقلاع عن الحساء واستخدام الماء ببساطة. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح وبقية أوراق الغار والفلفل الطازج المطحون حسب الرغبة (الصورة 4). يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة إلى منخفضة.

5. أخيرًا ، أضيفي الطماطم المفرومة والمرق (الصورة 5). قم بغلي الطعام لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم قم بتغطيته وانتظر بضع دقائق حتى يتم امتصاص السائل بالكامل (سوف ينتفخ العدس وسيسقط الطعام من تلقاء نفسه).

تطابق الذوق مع الملح والفلفل ، ورش البقدونس الأخضر المفروم والطعام جاهز.


طريقة تحضير حساء نخالة البازلاء

يُقطع الصدر ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلى في القليل جدًا من الزيت ، حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح (حوالي 10 دقائق). نظرًا لحقيقة أن صدور الدجاج كان مقليًا من قبل ، فلن يتفكك في الحساء ، وستبقى القطع كاملة. إذا كان يحتوي أيضًا على عظم ، يتم وضعه للطهي (يعطي طعمًا جيدًا جدًا ويمكن إزالته من القدر قبل التقديم).

أضيفي الخضار (البازلاء والجزر) والكرفس والبصل وأوراق الكرفس ومرق الطماطم (أو مكعبات الطماطم المعلبة) فوق قطع الدجاج المقلية. يخفف كل شيء بـ 3 لترات من الماء ويطهى لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.


وصفة لتحضير طبق من كريمة البازلاء الصفراء المجففة مع النقانق

طعام كريمة البازلاء الصفراء المجففة مع النقانق

إنه طعامي المفضل. إنه طعام صحي ولذيذ للغاية. لسوء الحظ ، أنا فقط أتناول الطعام في العائلة ولهذا السبب نادرًا ما أقوم بإعداده.

يمكن تناوله أثناء الصيام ، لكن بدلاً من النقانق أقوم بإعداد البصل المطبوخ في الزيت.

المكونات كريم البازلاء الصفراء الجافة مع النقانق

  • 500 جرام البازلاء الصفراء المجففة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 فص ثوم
  • ملح
  • ملعقة طحين
  • 200 غرام نقانق

طريقة التحضير

تغسل البازلاء المجففة وتنقع لمدة ساعتين. ثم صفي الماء وغليه في ماء بارد مع الملح على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى لا يعلق.

عندما تنضج البازلاء باستخدام الخلاط اليدوي ، مررها.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر وأضيفي فص ثوم مهروس.

يقلى الثوم قليلاً ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الدقيق. ثم تضاف البازلاء المجففة وتغلي قليلا مع التحريك باستمرار.

إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح والماء.

نقطع النقانق إلى شرائح ونقلى قليلاً في المقلاة بالزيت.

يمكنك تزيين البازلاء بكميات في الأعلى حسب تفضيلاتك. شهية كبيرة!

مكونات 1. غارقة البازلاء 2. ضعي البازلاء حتى تغلي في الماء 3. تمرير الطعام 4. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت و 1 فص ثوم مهروس 5. يضاف الدقيق 6. يضاف البازلاء المجففة 7. يتم تقطيع النقانق إلى شرائح 8. يقلى النقانق 9. طبق البازلاء الصفراء مع النقانق

طريقة تحضير حساء نخالة البازلاء

يُقطع الصدر إلى مكعبات صغيرة ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلى في القليل جدًا من الزيت ، حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح (حوالي 10 دقائق). نظرًا لحقيقة أن صدور الدجاج كان مقليًا من قبل ، فلن يتفكك في الحساء ، وستبقى القطع كاملة. إذا كان يحتوي أيضًا على عظم ، يتم وضعه للطهي (يعطي طعمًا جيدًا جدًا ويمكن إزالته من القدر قبل التقديم).

أضيفي الخضار (البازلاء والجزر) والكرفس والبصل وأوراق الكرفس ومرق الطماطم (أو مكعبات الطماطم المعلبة) فوق قطع الدجاج المقلية. يخفف كل شيء بـ 3 لترات من الماء ويطهى لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.


طريقة تحضير حساء نخالة البازلاء

يُقطع الصدر إلى مكعبات صغيرة ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلى في القليل جدًا من الزيت ، حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح (حوالي 10 دقائق). نظرًا لحقيقة أن صدور الدجاج كان مقليًا من قبل ، فلن يتفكك في الحساء ، وستبقى القطع كاملة. إذا كان يحتوي أيضًا على عظم ، يتم وضعه للطهي (يعطي طعمًا جيدًا جدًا ويمكن إزالته من القدر قبل التقديم).

أضيفي الخضار (البازلاء والجزر) والكرفس والبصل وأوراق الكرفس ومرق الطماطم (أو مكعبات الطماطم المعلبة) فوق قطع الدجاج المقلية. خففي كل شيء بـ 3 لترات من الماء واطهيه لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة.


بازلاء مع نقانق

  • 2 عبوة كبيرة من البازلاء أو 500 جرام من البازلاء المجمدة
  • 3 نقانق
  • 300 جم طماطم في مرق
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 جزرة

نقطع البصل والجزر والفلفل إلى مكعبات. ضعي الخضار في مقلاة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج قليلاً ، ثم أضيفي 400-500 مل من الماء وغطيها بغطاء. يغلي لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع النقانق إلى قطع بطول 5-6 سم وتنمو في الأطراف ، وتحمر في القليل من الزيت ، ثم نخرجها على طبق. في حالة استخدام البازلاء المجمدة ، اغليها بشكل منفصل حتى تصبح الفاصوليا طرية. ضعي البازلاء المسلوقة فوق الخضار المسلوقة والمطبوخة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

نضيف النقانق والطماطم المهروسة.
اخلطي الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الماء و 2 ملاعق كبيرة من الصلصة من القدر واسكبيها في المقلاة في سلك رفيع مع التحريك باستمرار. اتركيها على النار لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة ، ثم أطفئي النار وتبليها حسب الرغبة. يتبل البقدونس.


مكونات وصفة طبق العدس مع النقانق محلية الصنع

  • - 500 جرام عدس
  • -30-40 مل زيت
  • -4-5 نقانق محلية الصنع إن أمكن
  • -1-2 جزر
  • -1 بصلة كبيرة حوالي 300 جرام
  • - 1 حبة فلفل حلو
  • -2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المركز أو 500 مل من عصير الطماطم الكثيف
  • -1-2 فص ثوم
  • -ملح فلفل
  • - بقدونس شبت وأخضر

بازلاء مع نقانق

  • 2 عبوة كبيرة من البازلاء أو 500 جرام من البازلاء المجمدة
  • 3 نقانق
  • 300 جم طماطم في مرق
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 جزرة

نقطع البصل والجزر والفلفل إلى مكعبات. ضعي الخضار في مقلاة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج قليلاً ، ثم أضيفي 400-500 مل من الماء وغطيها بغطاء. يغلي لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع النقانق إلى قطع بطول 5-6 سم وتنمو في الأطراف ، وتحمر في القليل من الزيت ، ثم نخرجها على طبق. في حالة استخدام البازلاء المجمدة ، اغليها بشكل منفصل حتى تصبح الفاصوليا طرية. ضعي البازلاء المسلوقة فوق الخضار المسلوقة والمطبوخة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

نضيف النقانق والطماطم المهروسة.
اخلطي الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الماء و 2 ملاعق كبيرة من الصلصة من القدر واسكبيها في المقلاة في سلك رفيع مع التحريك باستمرار. اتركيها على النار لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة ، ثم أطفئي النار وتبليها حسب الرغبة. يتبل البقدونس.


مكونات وصفة طبق العدس مع النقانق محلية الصنع

  • - 500 جرام عدس
  • -30-40 مل زيت
  • -4-5 نقانق محلية الصنع إن أمكن
  • -1-2 جزر
  • -1 بصلة كبيرة حوالي 300 جرام
  • - 1 فلفل حلو
  • -2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المركز أو 500 مل من عصير الطماطم الكثيف
  • -1-2 فص ثوم
  • -ملح فلفل
  • - بقدونس شبت وأخضر

البازلاء المجففة مع النقانق

البازلاء المجففة مع النقانق من: البازلاء ، مكعبات الدجاج أو الضلوع المدخنة ، النقانق ، البصل ، الزبدة ، الزيت ، الدقيق.

المكونات:

  • 250 جرام بازلاء (مجففة)
  • 1 مكعب من الدجاج المركز (أو الضلوع المدخنة)
  • 300 جرام نقانق
  • 2 بصل
  • 30 جرام زبدة
  • نفط
  • طحين

طريقة التحضير:

تنقع البازلاء المجففة لمدة 10 ساعات ، ثم تُغلى في 1.5 لتر من الماء. يتبل بمكعب مركز. حتى تغلي البازلاء ، اقلي النقانق في ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

ثم توضع جانبا ، وبعد أن تبرد قليلا ، مقطعة إلى شرائح. في الدهن المتبقي ، يُقلى البصل المقطع ويُلف مسبقًا بالدقيق. ثم أزل شرائح البصل من الدهن بملعقة بها ثقوب. يتم غلي البازلاء حتى تصبح عجينة.

أضيفي الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي جيدًا. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من البازلاء في الطبق ، وضعي فوقها شرائح النقانق وشرائح البصل المقلي.


فيديو: grasak sa junece meso domaci recept (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Inteus

    انت لست على حق. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  2. Jabin

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد. نحن بحاجة إلى مناقشة.



اكتب رسالة