خضروات

الخضروات كم


مكونات للطهي الخضار في الأكمام

  1. 3 بطاطس متوسطة الحجم
  2. الفلفل الأحمر 1 قطعة
  3. القرنبيط 5-6 النورات كبيرة
  4. طماطم 2 قطعة
  5. الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر
  6. 1 جزرة متوسطة الحجم
  7. 1 قطع البصل المتوسطة الحجم
  8. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. التوابل (الشبت والبقدونس وغيرها) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والبطاطا والجزر
  • Portsionnost2-3

المخزون:

تحميص الأكمام ، سكين ، لوح التقطيع ، وعاء عميق ، مسواك ، فرن ، ورقة الخبز ، المسامير

طبخ الخضار في الكم:

الخطوة 1: تحميص الأكمام.

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى كم الخبز. يمكن شراؤه في الأقسام التي تبيع رقائق ، تتشبث فيلم ، الخ في الغلاف ، يخبز الطبق في عصير خاص به ويتبين أنه لذيذ جدًا ومليء بالعصائر ، وبالتالي يحافظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في المنتجات.

الخطوة 2: طهي الخضروات.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غسل الباذنجان ، وقطع ذيله وتقطيعه إلى حلقات يبلغ سمكها حوالي 1 سم ، ووضعها في طبق وإضافة الملح (حتى لا تشعر بالمرارة). بعد ذلك ، قم بغسل البطاطا والجزر وقشرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة (أحب الجزر المخبوزة حقًا ، لذلك دائمًا ما أضيف المزيد). حتى لا تظلم البطاطا المفرومة ، املأها بالماء. بعد ذلك ، قشر البصل وقطّعه إلى قطع كبيرة ، بحجم 2-3 سم ، اغسل الفلفل الحلو وقصه إلى نصفين وأزل صندوق البذور ، مقطّعًا إلى قرون. يجب أيضًا غسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. غسل القرنبيط وفصل النورات من بعضها البعض ، 6-7 النورات الكبيرة بما فيه الكفاية. يتم قطع جميع الخضروات وإعدادها. يعتمد عدد المنتجات على شهيتك وتفضيل المنتجات ، لذلك جربها.

الخطوة 3: إعداد الأكمام.

هناك القليل من اللمسات: ضع الخضار في وعاء عميق - ملح ، أضيفي التوابل حسب الرغبة وزيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. خلط الخليط بأكمله ونقل إلى الأكمام المعدة. قم بربط الأكمام على كلا الجانبين بشريط خاص (مثل الحلوى) ، وقم بإغلاق حواف الكيس حتى لا تمس عناصر التسخين في الفرن. قم بعمل 3-5 فتحات باستخدام مسواك في الجزء العلوي حتى لا يكون هناك "تأثير بخار" كامل. ضع الكم على ورقة الخبز. الآن هو مستعد للذهاب إلى الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 200 درجة.

الخطوة 4: اخراج الكم مع الخضروات.


الخطوة 5: .

نخرج غلافنا بعناية فائقة من الفرن ، باستخدام المسامير. نقطع الحقيبة بسكين ونخرج الخضروات على طبق التقديم.

الخطوة 7: خدمة الخضروات في الأكمام.

في رأيي ، نجح الطبق ، واتضح لذيذ والعصير! يُقدّم الخضروات ساخنة مع أي طبق جانبي. مقبلات وفيرة مع الأعشاب وتخدم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك ترك حفرة صغيرة بحيث لا يوجد "تأثير البخار" الكامل.

- - اقرأ بعناية تعليمات الشركة الصانعة لغطاء الخبز (على العبوة) قبل استخدام الكم. عادة ، تشير الحزمة إلى درجة الحرارة القصوى التي يمكنك خبزها - لا تتجاوزها.

- - حتى لا تظلم البطاطا المفرومة ، املأها بالماء.